- Pertumbuhan: adalah pertambahan jumlah sel pada suatu organisme yang bersifat irreversible( tidak dapat kembali ke bentuk semula)
- Perkembangan: adalah proses menuju ke tingkat kedewasaan dan bersifat reversible(dapat kembali ke bentuk semula)
Untuk mempelajari pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan kita ambil contoh tumbuhan angiospermae atau tumbuhan berbiji tertutup
- Perkembangan bakal biji dan bakal buah
Tumbuhan angiospermae mengalami pembuahan ganda, bakal biji akan berkembang menjadi biji dan bakal buah akan berkembang menjadi buah :
- Perkembangan bakal biji
Bakal biji akan tumbuh dan berkembang menjadi biji di dalam biji terdapat di zigot dan endosperm, endosperm tumbuh dan berkembang terlebih dahulu dibandingkan pertumbuhan dan perkembangan embrio. Endosperm kaya akan cadangan makanan.
Selama pematangan biji, biji mengalami pengurangan kandungan air sampai tinggal sekitar 5% sampai 15% dari berat biji.Tumbuhan dikotil memiliki dua kotiledon. Pada perkembangan embrio tumbuhan dikotil akan terbentuk epikotil dan hipokotil.(epikotil diatas kotiledon, hipokotil di bawah kotiledon)
- Perkembangan bakal buah Ketika bakal biji berkembang menjadi biji bakal buah akan berkembang menjadi buah. Buah berfungsi melindungi biji ketika biji dipancarkan oleh angin atau hewan.